Ni mahitaji gani ya kawaida ya bartending?

1. Wakati
Wakati uliowekwa wa kumaliza glasi ya jogoo ni dakika 1.Katika operesheni halisi ya bar, bartender mwenye ujuzi anahitajika kuwapa wageni glasi 80-120 za vinywaji ndani ya saa 1.
2. Mita (uwepo)
Lazima uvae shati nyeupe, kiuno na tai ya upinde.Picha ya bartender haiathiri tu sifa ya bar, lakini pia huathiri ladha ya kunywa ya wageni.
3. Usafi
Vinywaji vingi hutolewa moja kwa moja kwa wageni bila inapokanzwa, hivyo kila kiungo katika operesheni kinapaswa kufanyika kwa mujibu wa mahitaji na viwango vya usafi.Tabia yoyote mbaya kama vile kugusa nywele, uso, nk itaathiri moja kwa moja hali ya usafi.
4. Mkao (nafasi ya msingi)
harakati ni ujuzi na mkao ni graceful;lazima hakuna harakati zisizo za kawaida.
5. Kubeba vikombe (glasi)
Kioo cha carrier kinachotumiwa ni sawa na mahitaji ya cocktail, na kioo carrier mbaya haiwezi kutumika.
6. Viungo
Malighafi zinazotumiwa zinahitajika kuwa sahihi, na utumiaji wa malighafi kuu kidogo au mbaya itaharibu ladha ya kawaida ya jogoo.
7. Rangi (rangi)
Kivuli cha rangi ni sawa na mahitaji ya cocktail.
8. Harufu
Mkusanyiko wa harufu unapaswa kufanana na harufu ya cocktail.
9. Ladha
Ladha ya kinywaji kilichotengenezwa ni ya kawaida, sio kali sana au dhaifu sana.
10. Mbinu
Mbinu ya bartending inaendana na mahitaji ya kinywaji.
11. Mpango (utaratibu wa kukusanyika)
Ili kufuata mahitaji ya kawaida kwa zamu.
12. Kupamba
Mapambo ni sehemu ya mwisho ya huduma ya kinywaji na haiwezi kukosa.Mahitaji ya mapambo na vinywaji ni thabiti na ya usafi.